佐伯市観光ナビ

塩こうじの全国的な大ブームを巻き起こした糀屋本店さん、塩こうじを使ったレシピ本なども発刊されており、日本はもとより世界的にも一大旋風を巻き起こしています。

糀屋本店さんでは、塩こうじの他にも多種多様な糀商品を開発しています。

・化学調味料無添加、糀（こうじ）粉末入りの調味料「キスケシリーズ」は使いやすいパウダータイプ。炒め物、焼き物、揚げ物、お刺身など、色々な料理によく合います。

・お砂糖の代わりに使える「甘糀」はフジテレビの情報番組”とくダネ！”でも紹介されました。カロリーオフだけじゃなく、胃腸の調子もよくなります。

・飲む点滴ともいわれる「甘酒」や「氷甘酒」は、小さいお子様にも大人気。特に氷甘酒は半溶け位のシャーベット状で飲むのが最高です！夏の熱中症対策にも最適！

他にも、コクのある豊かな味わいの糀調味料「醤油糀」や、植物性とは思えないバターのようなコク深さのある「オリーブオイル塩糀」、大分県佐伯市産の無農薬唐辛子を使用した「カラカラ鬼糀」などなど、お気に入りの一品を見つけてください。

「生きることは食べること。より良く生きることは身体に優しいものを食べることです。」

私たちの身体は、口から入ったもので作られます。美味しい料理の並んだ食卓を家族や仲間とともに囲めば、自然と笑顔になります。家族や仲間と協力して地域を元気にしてゆく。地域から日本へ、そして世界へ食卓を囲む笑顔を広げ、平和を愛する穏やかな心を繋げてゆく。

身体に優しく元気になる糀料理で「世界中の人をお腹の中から元気にしあわせにしたい」という思いを込めて、糀屋本店は佐伯の地で、糀づくりを続けています。

【糀屋本店さんの動画】

https://www.youtube.com/watch?v=TXTxzTWJd_c&t=3s

他にもオススメスポットの動画が盛りだくさん

YouTubeのページはコチラ「おこしくださいき」

https://www.youtube.com/channel/UC6NhhWv0X6S2iXMajGflUbQ/videos