株式会社錦幸園

鮎匠直伝の備長炭炭火焼

鮎一筋40余年。鮎の生産から加工まで一貫して行っております。

日本一のホタルの里と言われる、番匠川源流の美しい谷川水で育まれた弊社の鮎は、臭みが無く天然物と見分けがつかないほどに成長します。また、弊社が独自開発した炭焼き釜を用い、備長炭の遠火で焼き上げた鮎は、芯まで火が通り焦げ付かず、黄金色に焼き上がります。

○ ごまだし瓶 880円（税込：120g） * ごまだし業務用（500g）もございます。

• ごまだし瓶2本セット（化粧箱入）　2,376円（税込）
• ごまだし瓶3本セット（化粧箱入）　3,456円（税込）

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錦幸園ごまだしうどん

錦幸園ごまだし茶漬け